销售咨询热线:
400-883-7370
新闻动态
首页 > 新闻动态 > 冷冻干燥系统的组成

冷冻干燥系统的组成

 更新时间:2024-02-26 点击量:205
  冷冻干燥系统,也称为真空冷冻干燥机或冻干机,主要用于从物料中去除水分而保留其原始结构和活性,广泛应用于食品、药品、生物制品等领域。以下是冷冻干燥系统的主要组成部件及其功能:
 
  1、冷凝器: 冷凝器是冷冻干燥系统的关键部分之一,它的主要作用是在低温环境下捕获升华出来的水蒸气。当物料在冻干箱内被冻结并置于真空条件下时,物料中的水分会直接从固态升华为气态。冷凝器通过冷却介质(如制冷剂)维持极低的温度,使升华出来的水蒸气在其表面凝结为冰霜,从而实现水分子的有效移除。
 
  2、真空系统: 真空系统由真空泵和其他相关阀门、管道等组成,用于将冻干箱内的空气和水分蒸汽抽出,以创造出一个低至一定程度的真空环境。在这个环境中,物料中的水分能更有效地升华而不需经过液态阶段,进而保证了物料结构不受破坏。
 
  3、加热系统: 加热系统在冷冻干燥过程的后阶段非常重要,它负责控制冻干箱内的温度,确保物料在保持低温的同时逐步升温。这样可以进一步促进水分的升华,并且在最终阶段,能够解吸可能残留在物料内部孔隙中的水分。
 
  4、控制系统: 控制系统包括电气控制元件、传感器和软件算法等,用于精确调控整个冻干过程中的各项参数,如真空度、温度、时间等。这个系统确保冻干工艺严格按照预设程序进行,以达到理想的干燥效果和产品质量。
 
  5、材料处理系统
 
    · 冻干室/干燥箱:是一个密闭容器,内部可承受真空压力,并能通过加热和冷却实现对物料的冻干处理。物料通常放在托盘上,然后放入冻干室内。
 
    · 托盘:装载物料的装置,通常采用具有良好传热性能的材料制成,方便物料快速冷冻及均匀受热。托盘设计应便于装卸和清洗,并且能够保证物料在升华过程中气体畅通无阻。