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原位冻干机的技术原理和优势有哪些?富睿捷科技详细解答

 发布时间:2022-11-06 点击量:193

       因为真空冷冻干燥方法具有其它干燥方法多的优点,因此该技术受到人们的青睐,并且在医药、生物制品和食品等方面的应用已日益广泛。原位冻干机主要用于冻干制品,冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性较好、含水分较少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。所以血清、菌种、中西医药等生物制品多应用原位冻干机,因为可以为保存生物活性提供了良好的解决途径。原位冻干机主要是应用于冻干工艺的摸索,也可应用于初步的小型加工生产,生产型冻干机主要是应用于工厂规模化生产等。



  原位冻干机采用的技术原理:


  在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的液态融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到干燥的目的。原位冻干机是利用冷冻干燥的基本原理来实现干燥的设备,主要是由制冷系统、真空系统、加热系统、控制系统所组成。它的工作原理是将准备干燥的物品先冻结成固态,然后在真空条件下使物品中的固态水(冰)直接升华成气态,从物品中排除,从而使物品干燥。


       要获得高质量的冻干制品,操作人员需要对冻干的理论和工艺有一个比较全面的了解,冻干工艺过程一般来讲包括预冻、一次升华干燥和二次解吸干燥三个分阶段。合理而有效地优化冻干工艺,并缩短冻干周期在工业生产上具有明显的经济价值,而原位冻干机可以做到以上几点。



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